Queste mandorle ricoperte di cioccolato sono uno di quei dolcetti che preparo quando ho voglia di qualcosa di goloso ma fatto in casa, senza troppi passaggi e con ingredienti semplici. Mi ricordano i sacchettini che compravo da bambina ai mercatini di Natale: il profumo di spezie, il calore del cioccolato, la croccantezza delle mandorle tostate. Si, lo so, non sono dietetiche, ma da servire e portare in tavola a Natale o da regalare ad amici e parenti è un bel gesto. Come tutte le cose è la quantità a far male, poche mandorle son concesse a tutte (salvo gravi malattie o intolleranze).
Sono veloci, si preparano quasi da sole e sono perfette da regalare, da mettere in un vassoio delle feste o semplicemente da sgranocchiare davanti a un film.
E la cosa più bella è che, nonostante la semplicità, fanno sempre un figurone: sembrano quasi dei cioccolatini artigianali.
Le mie mandorle ricoperte al cioccolato: semplicissime, natalizie e così buone che spariscono sempre prima del previsto
Tempi
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 10 minuti
Riposo: 30 minuti
Totale: ~50 minuti
Porzioni
Circa 4 porzioni (ma dipende da quanta “degustazione” fai mentre le prepari)
Calorie
Circa 120–140 kcal ogni 20 g
(varia secondo il tipo di cioccolato usato)
Ingredienti
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