Questo spumone al caffè freddo è la ricetta furba che mi salva per tutta l’estate: con solo 10 Kcal, senza panna e senza zucchero e a me piace così!

Questo spumone al caffè è una di quelle ricette che ogni tanto tornano fuori e fanno sempre il loro effetto. Sembra quasi una magia: metti ghiaccio, acqua fredda e caffè solubile… e in pochi minuti viene fuori una crema montata, fredda, spumosa, tipo dessert al cucchiaio.

Io lo vedo proprio come la salvezza quando fa caldo e hai voglia di caffè, ma non del solito caffè. È fresco, leggero, senza zucchero se usi il dolcificante, e si prepara davvero in 5 minuti.

Lo spumone al caffè leggerissimo che preparo quando voglio una pausa fresca senza zuccheri aggiunti

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