Questa salsa allo yogurt è una di quelle cose che inizi a fare “così, tanto per” e poi ti ritrovi a usarla praticamente su tutto. Io la preparo spesso quando voglio dare un po’ di sapore a un piatto senza aggiungere salse pesanti. Insalata, pollo, verdure, anche solo pane o cracker… funziona sempre.
La cosa bella è che è fresca, leggermente acidula, e puoi adattarla in base a quello che hai. Non è una ricetta rigidissima, anzi… è proprio da fare un po’ a occhio.
La salsa yogurt leggera che preparo in 5 minuti e poi finisco per metterla davvero ovunque
Tempi
Preparazione: circa 5 minuti
Riposo (facoltativo): 10-15 minuti
Totale: circa 5-15 minuti
Porzioni
2-3 porzioni
Valori nutrizionali
Per 100 g:
• Calorie: ~70 kcal
• Proteine: 5 g
• Carboidrati: 4 g
• Grassi: 3 g
Per porzione:
• Calorie: ~50-70 kcal
Ingredienti
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