La crema Charlotte “alla francese” che uso per farcire tutto (anche il Pandoro): è stata una vera fortuna scoprire la ricetta e la fai al volo!

Ingredienti

200 g di burro

4 cucchiai di zucchero (o sciroppo d’acero o agave)

2 uova

100 ml di latte

Vaniglia a piacere

Brandy o rum (facoltativo)

Preparazione

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