Basta davvero poco: ti serviranno solo le fragole e questa torta sarà così buona che ne dovrai fare subito un’altra e ha solo 160 kcal!

Consigli

• Non cuocerla troppo: se asciuga troppo perde la cremosità
• Più riposa in frigo, più diventa buona
• Puoi sostituire le fragole con frutti di bosco
• Se vuoi una versione ancora più leggera, riduci il burro nella base

Quando servirla

È perfetta:
• come dessert leggero dopo cena
• per una colazione più golosa
• per una merenda fresca e diversa

Questa è una di quelle torte che sembrano “importanti”, ma in realtà sono semplici da fare e molto più leggere di quanto ci si aspetti. Cremosa, fresca e con quel contrasto dolce-acidulo delle fragole… alla fine è il tipo di dolce che rifai senza pensarci troppo.