Solo 10 minuti per prepararli e meno di 100 Kcal: i pancake di mele e yogurt che non ti fanno sentire in colpa, parola di nutrizionista!

Ingredienti

250 g di farina tipo 1

200 g di yogurt bianco (anche greco o vegetale)

16 g di lievito per dolci

3 cucchiai di olio (di semi o di cocco)

2 cucchiai di eritritolo (o zucchero, o stevia a piacere)

1-2 mele (circa 200 g)

1 uovo medio

Qualche goccia di estratto di vaniglia

Zucchero a velo q.b. per decorare

Preparazione