Procedimento
Mescola direttamente nella tazza
Prendi una mug capiente (circa 250 ml) e unisci tutti gli ingredienti della versione che preferisci. Mescola bene con un cucchiaio fino a ottenere un composto liscio e senza grumi.
Cottura lampo
Metti la tazza nel microonde e cuoci alla massima potenza per circa 2 minuti. Vedrai l’impasto gonfiarsi creando l’effetto “mini torta”.
Servi subito
Gusta la tua mug cake calda, direttamente dalla tazza, con una spolverata di zucchero a velo, granella di nocciole o gocce di cioccolato.
Consigli & Varianti
Per un gusto più fresco puoi aggiungere scorza di limone o arancia.
Per un cuore morbido, inserisci un cubetto di cioccolato al centro prima della cottura.
Cuoci sempre una tazza per volta: così la cottura sarà più uniforme e il risultato più soffice.
Se vuoi una versione light, usa yogurt magro e crema di nocciole senza zuccheri.
La mug cake è la soluzione perfetta per una voglia improvvisa di dolce: veloce, facile e personalizzabile. Ti sorprenderà quanto sia soffice nonostante la cottura lampo. Fidati, da quando l’ho scoperta non manca mai nel mio repertorio di dolcetti “salva voglie”.
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