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Sarà la pubblicità, oppure saranno le mode, fatto sta che le donne e gli uomini desiderano sempre di più una pancia piatta da fare invidia alle dive. Come sempre raccomandiamo alle nostre lettrici ed ai nostri lettori una sana dieta equilibrata, completa di tutti i nutrienti, bilanciata nel modo giusto per non avere carenze di nessun tipo e per mantenere … Read more

Mia madre vide per prima gli agenti. Il suo sorriso si congelò, non perché avesse capito cosa avesse fatto, ma perché odiava l’imbarazzo pubblico più di ogni altra cosa al mondo. Mio padre era dietro di lei, abbronzato e allegro, che teneva per mano mio nipote. Mia sorella Marissa stava filmando i bambini con il … Read more

Ho riletto il contratto. Poi le firme. Poi il nome di Daniel. Progetto ORION – Iniziativa Carter. Mi si è stretto lo stomaco dolorosamente. Perché avrebbe dovuto essere lì. Daniel avrebbe adorato essere lì stamattina. Avrebbe dovuto essere accanto a me in quel corridoio ghiacciato, con quel sorriso stanco che aveva sempre dopo le lunghe … Read more

Questa torta è una di quelle che vedi e pensi subito: ok, sarà buonissima… ma anche pesante. E invece no. Questa versione è pensata proprio per essere più leggera, senza perdere quella consistenza cremosa. È tipo una via di mezzo tra cheesecake cotta e torta alla ricotta, con dentro le fragole che rimangono morbide e leggermente acidule. La base è semplice, il … Read more

Ci sono sere in cui il corpo chiede qualcosa di semplice. Non un piatto elaborato, non qualcosa di pesante, ma un cibo caldo che dia conforto senza appesantire. È proprio in quei momenti che preparo questi finocchi gratinati light. Hanno una crosticina dorata e saporita sopra e un cuore morbido e delicato, ma senza besciamella, senza … Read more

Quando Lily è morta a 13 anni, non ha semplicemente lasciato un vuoto nella mia vita, ma ha diviso tutto in un prima e un dopo. Prima della sua malattia. Dopo di lei. Una parte di me è scomparsa nell’istante in cui se n’è andata. Ho lasciato la sua camera da letto intatta. La felpa … Read more

Mio marito è morto un giovedì piovoso, e tutti dicevano che si trattava di un tragico incidente. Ho cercato di crederci finché il suo capo non mi ha chiamato dicendomi che Liam aveva lasciato qualcosa a mio nome. Mio marito, Liam, è morto in una piovosa serata di giovedì.     Era la frase che … Read more

Un piatto semplice ma ricco di gusto, perfetto per servire come antipasto, contorno sfizioso o anche come secondo leggero. Grazie alle verdure fresche e alle spezie aromatiche, questi bocconcini risultano croccanti fuori e morbidi dentro. Accompagnati da una salsa cremosa di panna acida e cetriolo, diventano ancora più irresistibili. Bocconcini di verdure con salsa al cetriolo: croccanti, leggeri e … Read more

Questi biscotti non nascono come “ricetta golosa”, e secondo me è proprio questo il loro punto di forza. Sono i famosi biscotti del dottor Franco Berrino, quelli pensati per una colazione semplice, naturale, senza zuccheri raffinati e senza ingredienti inutili. La prima volta che li ho provati ero un po’ scettica, lo ammetto. Poi li ho capiti. Non sono … Read more

La vecchia Claire avrebbe tremato. La donna che aveva abbandonato in tribunale. La donna che aveva definito instabile. Lo sciocco che aveva convinto un giudice di essere troppo emotivo per conservare l’attico, le azioni dell’azienda o persino la sua dignità. Ma quella donna se n’era andata mesi prima. Sistemai la coperta intorno a mia figlia. … Read more