Non chiamatela solo torta: questo dolce allo yogurt è leggero come una nuvola, con una consistenza da sogno e senza zuccheri raffinati. Una fetta tira l’altra!

Se cerchi un dolce che unisca leggerezza e gusto, questa torta soffice allo yogurt è la risposta perfetta. È conosciuta come cloud cake per la sua consistenza ariosa e delicata, che ricorda un soufflé ma con una preparazione molto più semplice. Grazie all’uso dell’eritritolo (o zucchero di cocco) al posto dello zucchero bianco tradizionale, si riduce l’impatto calorico e glicemico, rendendola adatta anche a chi vuole concedersi un dolce senza sensi di colpa. Ottima a colazione, a merenda o come dessert leggero dopo cena, è il tipo di torta che conquista tutti al primo assaggio.

Torta soffice allo yogurt senza zuccheri raffinati: leggera, nuvolosa e irresistibile

Tempi e porzioni

Tempo di preparazione: 25 minuti

Tempo di cottura: 60-70 minuti

Tempo totale: circa 1 ora e 30 minuti

Porzioni: 8 fette

Calorie: circa 165 kcal a fetta

Ingredienti