Istruzioni:
In una ciotola capiente, mescolate l’acqua tiepida, lo zucchero e il lievito. Lasciate riposare per 5-10 minuti finché non si forma la schiuma.
Aggiungete gradualmente l’olio, il sale e la farina. Mescolate con un cucchiaio fino a ottenere un impasto appiccicoso. Non è necessario impastare!
Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare l’impasto per 1 ora o fino a quando non raddoppia di volume.
Spolverate l’impasto con un po’ di farina e dategli delicatamente la forma di una pagnotta o di dei panini.
Adagiate i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno. Coprite e lasciate riposare per altri 20 minuti.
Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C (390 °F) per 25-30 minuti o fino a doratura.
Lasciate raffreddare leggermente e gustatevi il pane fatto in casa più soffice che abbiate mai assaggiato!
Suggerimenti:
Per un sapore ancora più intenso, aggiungete semi di sesamo o erbe aromatiche.
Per una crosta più croccante, mettete un piattino di acqua calda nel forno durante la cottura.
Questo pane rimane morbido per giorni e si congela benissimo.
“Il profumo del pane fresco fatto in casa che pervade la cucina… non c’è niente di paragonabile!”
ADVERTISEMENT
