Idee per servirla:
Come contorno a secondi piatti vegetariani o di pesce
Come piatto unico leggero per una cena detox o senza carne
Accompagnata da una salsa allo yogurt o un cucchiaio di pesto leggero
All’interno di un panino rustico, con formaggio fuso e insalata
Vuoi variare?
Aggiungi pomodorini a metà tra gli strati per un tocco fresco
Sostituisci il rosmarino con menta tritata, per un gusto estivo
Aggiungi qualche fettina di cipolla rossa per un sapore più deciso
In sintesi:
Questa teglia di melanzane e patate al forno è semplice, veloce e super versatile.
Perfetta da preparare anche in anticipo, da gustare calda o fredda, è la ricetta che non ti stanchi mai di rifare.
Una vera coccola vegetariana che sa di genuinità, senza bisogno di troppi fronzoli.
