I medici avvertono: mangiare patate dolci potrebbe portare a… 

Le patate dolci sono spesso considerate una delle fonti di carboidrati più salutari. Sono ricche di fibre, antiossidanti, vitamine e minerali che possono favorire la salute generale.

Ma secondo gli esperti di nutrizione, mangiare patate dolci troppo spesso, o in quantità eccessive, potrebbe avere alcuni effetti di cui è bene essere a conoscenza.

Cosa succede davvero al tuo corpo quando mangi regolarmente patate dolci? Ecco cosa dicono medici ed esperti. 

1. Possono favorire la salute degli occhi

Le patate dolci sono ricche di betacarotene, un composto che il corpo converte in vitamina A.

La vitamina A svolge un ruolo importante in:

Visione

Funzione immunitaria

Salute della pelle

Le patate dolci arancioni sono particolarmente ricche di questo nutriente. (nih.gov))

2. Possono contribuire a migliorare la digestione

Grazie al loro contenuto di fibre, le patate dolci possono contribuire a una sana digestione e alla regolarità intestinale.

Le fibre possono anche aiutare le persone a sentirsi sazie più a lungo dopo i pasti. (mayoclinic.org))