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Zabaione al caffè classico: un dessert italiano perfetto

Ingredienti:
4 uova grandi, solo i tuorli

2 cucchiaini e ½ di caffè istantaneo tostato scuro (oppure 1 espresso ristretto forte)

½ tazza (100 g) di zucchero bianco

½ tazza (120 ml) di acqua calda o vino dolce tipo Marsala (opzionale, vedi note)

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