Ingredienti (per 4-6 persone)
500 g di patate (preferibilmente a polpa soda)
200 g di prosciutto cotto (a cubetti o a listarelle spesse)
150 g di formaggio grattugiato (Gruyère, Emmental o Mozzarella)
2 uova
1 cipolla tritata finemente
200 ml di panna da cucina
Sale e pepe nero macinato fresco (a piacere)
Burro (per la teglia)
(Facoltativo): qualche rametto di rosmarino o timo fresco
👩🍳 Preparazione
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