Ingredienti per una Torta di Fiori di Zucca (per 6 persone)
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12–15 fiori di zucca freschi
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3 uova
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150 ml di latte
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100 ml di olio di semi (o EVO dal gusto delicato)
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200 g di farina
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1 bustina di lievito istantaneo per torte salate
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100 g di parmigiano grattugiato
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150 g di formaggio a cubetti (es. scamorza, asiago o feta)
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Sale e pepe q.b.
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(Facoltativo) qualche fettina di zucchina per arricchire
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