Ingredienti
40 ml di acqua
30 g di gelatina (in polvere o in fogli, vedi sotto)
180 g di ricotta
1 tazza di yogurt (circa 240 g – greco o normale, anche senza lattosio)
50 g di miele o sciroppo senza zucchero (es. eritritolo liquido, stevia liquida, sciroppo d’agave light)
Qualche goccia di vanillina (o estratto di vaniglia)
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