Ingredienti
3-4 patate medie, sbucciate e affettate sottili
5 uova
1 cipolla media, tritata
1 spicchio d’aglio, tritato
1 peperone, tagliato a dadini
70 g di formaggio grattugiato (tipo cheddar o altro a pasta dura)
30 g di burro
2 cucchiai di farina
180 g di farina
400 ml di latte
Sale, zucchero (un pizzico), pepe, aglio secco, prezzemolo tritato a piacere
Pangrattato q.b. per la superficie
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