Ingredienti (per 4 persone)
• 600 g di zucchine (meglio se non troppo grosse)
• 200 g di prosciutto cotto a fette
• 200 g di provola a fette (o scamorza dolce)
• Pangrattato q.b.
• 1 ciuffo abbondante di prezzemolo fresco
• Parmigiano grattugiato q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Sale q.b.
• Pepe nero q.b.
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