Ingredienti
1 cavolfiore intero
Olio per friggere (olio di semi o olio di oliva leggero)
30 g di burro senza lattosio
2 cucchiai di sciroppo di topinambur (puoi sostituire con miele o sciroppo d’acero se non lo trovi)
0,5 cucchiaino di paprika affumicata
0,5 cucchiaino di cumino macinato
1/4 di cucchiaino di peperoncino in polvere (regola a piacere per il grado di piccantezza)
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