Ingredienti (per circa 10–12 frittelle):
400 g di patate dolci (peso già cotte e sbucciate)
100 g di farina di riso glutinoso (non sostituibile con quella normale!)
20 g di zucchero (più o meno a piacere)
2 cucchiai di semi di sesamo bianchi
(facoltativo) 1 cucchiaio di latte o acqua tiepida se l’impasto è troppo asciutto
Olio di semi per friggere (meglio se leggero, tipo arachide o girasole)
⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
ADVERTISEMENT
