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Deliziosa e facile torta di ricotta

Ingredienti
400 g di farina di grano tenero (00 o tipo 1)

500 g di formaggio fresco tipo tvorog o ricotta ben scolata

200 g di burro non salato ammorbidito

150 g di zucchero (puoi ridurre a 100 g se preferisci meno dolce)

3 uova

1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)

1 bustina di zucchero vanigliato o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativa)

Un pizzico di sale

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