Cupcake Boston Cream Pie

Ingredienti

 120 g di farina
 100 g di zucchero
 60 g di burro
 2 uova
 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
 1/2 cucchiaino di lievito per dolci
 Un pizzico di sale
Per la crema pasticcera

 250 ml di latte
 50 g di zucchero
 2 tuorli
 2 cucchiai di amido di mais
 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la ganache al cioccolato

 100 g di cioccolato fondente
 50 ml di panna liquida
Preparazione