Cupcake Boston Cream Pie

 Montare il burro con lo zucchero fino a ottenere un composto soffice, poi aggiungere le uova e la vaniglia.
 Unire farina, lievito e sale, mescolando bene.
 Versare l’impasto nei pirottini e cuocere a 180°C per 15-18 minuti. Lasciare raffreddare.
 Per la crema pasticcera, riscaldare il latte, poi mescolarlo con zucchero, tuorli, amido di mais e vaniglia. Cuocere fino a ottenere una crema densa.
 Per la ganache, sciogliere il cioccolato con la panna a bagnomaria.
 Tagliare la parte superiore dei cupcake, riempire con la crema pasticcera, rimettere la parte superiore e coprire con ganache al cioccolato.
 Servire e gustare questi deliziosi cupcake!