Ingredienti per 2 persone: 4 indivie belghe 4 fette di prosciutto cotto 50 g di burro 1 cucchiaio di crème fraîche 50 g di farina 125 g di formaggio grattugiato 750 ml di latte (anche quello vegetale va bene) Sale, pepe Cuocere le indivie Rimuovere la parte centrale dura alla base delle indivie (per evitare … Read more
Ingredienti: 1 zampa di vitello o 2 zampe di maiale 1/2 testa di maiale ruspante, tagliata a pezzi grossi 1 stinco di maiale 1 mazzetto aromatico 2 carote 2 porri 2 foglie di sedano 3 cipolle con chiodi di garofano 3 foglie di alloro 1 rametto di timo 1 mazzetto di prezzemolo a foglia piatta … Read more
Ingredienti: Ingredienti per lo shashlik: 800 g di maiale o pollo a dadini 2 cipolle grandi tritate 2 peperoni a dadini 1 lattina di ananas a pezzi (facoltativo) Spiedini di legno per lo shashlik Ingredienti per la salsa per lo shashlik: 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 400 ml di passata di pomodoro 3 cucchiai … Read more
Ingredienti 500 g di petto di pollo a fette 2 limoni (succo + qualche fettina per guarnire) 200 g di yogurt greco scolato (o 150 g di ricotta fresca frullata con un goccio d’acqua) 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 piccola cipolla tritata 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di farina (per infarinare il … Read more
👥 Porzioni: 6-8 ⏱️ Tempo di preparazione: 20 min ⏱️ Tempo di cottura: 35-40 min 🧅 Ingredienti 🥧 1 pasta frolla dolce o sfoglia (230 g) 🍎 3 mele grandi (≈ 500 g) 🥛 250 ml di panna fresca 🥚 3 uova (180 g) 🍬 80 g di zucchero 🌿 1 cucchiaino di estratto di … Read more
Ingredienti: ½ barattolo di amarene 1 uovo 120 g di zucchero 1 bustina di zucchero vanigliato 80 ml di olio 250 ml di latte 250 g di farina 00 2 cucchiaini di lievito in polvere 4 cucchiai di cacao in polvere 2 cucchiai di latte 1 bustina di preparato per budino alla vaniglia 250 g … Read more
Ingredienti: _ 2 litri di acqua fredda _ 3 carote grandi _ 2 rape _ 1 cipolla _ 2 chiodi di garofano _ 1 cucchiaio di sale marino o da tavola _ 10 grani di pepe nero _ 1 foglia di alloro _ Qualche rametto di timo fresco o 1/2 cucchiaino di timo secco _ … Read more
Ingredienti: Per la pasta frolla: 1/2 cubetto di lievito 250 ml di latte 1 pizzico di sale 120 g di zucchero 60 g di burro 450 g di farina Per la copertura del crumble: 100 g di burro 100 g di zucchero 125 g di farina 1 bustina di zucchero vanigliato Bourbon Per la farcitura: … Read more
Ingredienti: 120 ml di latte 60 g di burro non salato 170 g di farina 100 g di zucchero 1 cucchiaino di lievito in polvere 3 uova 1 pizzico di sale 1 limone (scorza) Istruzioni: Continua nella pagina successiva
Ingredienti per le patate e spinaci in besciamella: 2-3 patate, a seconda della dimensione 1 carota 1 cipolla 2 spicchi d’aglio Sale (a piacere) 300 g di spinaci 35 g (3 cucchiai) di olio d’oliva 35 g (3 cucchiai e mezzo) di farina 00 o 00 700 ml (3 tazze) di latte 1 cucchiaino di … Read more
