Zucchine Marinate Crude – Ricetta estiva, fresca e leggera

-Ingredienti (per 2-3 persone):
2 zucchine fresche e sode
Succo di 1 limone
2-3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
Prezzemolo fresco tritato (oppure menta, basilico o origano)

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