Ingredienti per la base:
100 g (7 cucchiai) di burro, a temperatura ambiente
50 g (⅓ di tazza) di zucchero a velo
8 g (1 cucchiaino) di zucchero vanigliato
Un pizzico di sale
3 cucchiai di olio vegetale
50 g (¼ di tazza) di amido di mais
1 uovo
Un pizzico di lievito in polvere
250 g (2 tazze) di farina 00
Ingredienti per il ripieno di mele:
3-4 mele medie (meglio se renette o golden), sbucciate e tagliate a fettine sottili
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di cannella in polvere
Succo di mezzo limone
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