Immergiti nell’atmosfera italiana con questa squisita ricetta di frittata di patate, ispirata alle tradizioni della cucina friulana.

Ingredienti
Per la base:
1 kg di patate, grattugiate (a crudo)

1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino di paprika dolce

1 cucchiaino di origano secco

Pepe nero q.b.

Olio vegetale, per friggere

Aggiunte consigliate (opzionali ma tipiche):
100 g di formaggio Montasio o Asiago grattugiato (o un mix con mozzarella)

1 cipolla piccola tritata finemente (facoltativa, ma molto usata)

2 uova, per legare (se vuoi una consistenza più frittatosa)

⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️