Ingredienti (per uno stampo da 22-24 cm)
150 g di farina 00
150 g di farina di mandorle (o mandorle tritate finemente)
180 g di zucchero
3 uova
100 ml di latte
100 ml di olio di semi (o burro fuso, se preferisci)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
Zucchero a velo per decorare
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