Ingredienti
Per il pan di Spagna:
4 uova (a temperatura ambiente)
120 g di zucchero
120 g di farina 00 setacciata
Per la farcitura:
400 ml di panna fresca da montare
80–100 g di zucchero a velo
300–400 g di fragole fresche
(Facoltativo) succo di mezzo limone
Per la bagna:
100 ml di acqua
1 cucchiaio di zucchero
(Facoltativo) scorza di limone o poco succo di fragole
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