Ingredienti:
_ 2 litri di acqua fredda
_ 3 carote grandi
_ 2 rape
_ 1 cipolla
_ 2 chiodi di garofano
_ 1 cucchiaio di sale marino o da tavola
_ 10 grani di pepe nero
_ 1 foglia di alloro
_ Qualche rametto di timo fresco o 1/2 cucchiaino di timo secco
_ 2-4 fette spesse di pancetta
_ 1/2 verza
_ 2 salsicce crude grandi
_ 4 patate
Preparazione:
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