INGREDIENTI
Per la crema e il caramello:
1 tazza di zucchero
1 tazza d’acqua
6 banane mature
1 lattina di latte condensato (395 grammi)
1 confezione di panna (200 grammi)
3 cucchiai di amido di mais
600 ml di latte intero
4 cucchiai di latte in polvere
50 grammi di castagne
3 tuorli d’uovo
Per assemblare:
150 grammi di pan di Spagna al cioccolato
Nota: una tazza da tè standard misura 240 ml.
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