CONFETTURA DI PESCHE SENZA ZUCCHERO.
✓ (INGREDIENTI PER LA RICETTA.)
1 kg di pesche mature
2 cucchiai di succo di limone
1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
1 cucchiaio di semi di chia (facoltativo, per addensare)
✓ METODO DI PREPARAZIONE.
– Preparate le pesche: lavate bene le pesche, sbucciatele, eliminate il nocciolo e tagliatele a pezzetti.
– Cuocere la frutta: mettere le pesche in una casseruola a fuoco medio. Se decidete di utilizzarli, aggiungete il succo di limone e la cannella. Cuocere per 20-30 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le pesche non saranno molto morbide.
– Frullate il composto: utilizzate un frullatore a immersione o una forchetta per frullare le pesche cotte fino a ottenere la consistenza desiderata (più o meno densa).
– Addensare (facoltativo): se si desidera una marmellata più densa, aggiungere i semi di chia e cuocere per altri 5 minuti.
– Confezionamento: Versare la marmellata calda in barattoli di vetro sterilizzati, chiudere ermeticamente e lasciare raffreddare completamente.
⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
ADVERTISEMENT
