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Torta umida ai mirtilli

Procedimento:

  1. Preparare gli ingredienti secchi: In una ciotola grande, setaccia la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio e il sale. Metti da parte.
  2. Mescolare gli ingredienti liquidi: In un’altra ciotola, sbatti insieme le uova, lo zucchero e l’estratto di vaniglia fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il burro fuso e il latte e mescola bene.
  3. Unire gli ingredienti secchi e liquidi: Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto liquido, mescolando fino a che il tutto sia ben combinato. Non mescolare troppo per evitare di rendere la torta troppo densa.

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