Ingredienti:
Per la torta:
2 pan di Spagna da 20 cm (puoi prepararli in casa o acquistarli già pronti)
Scorza grattugiata di 1 limone (per un tocco fresco)
Per la crema diplomatica:
500 ml di latte intero Scorza di 1 limone
4 tuorli d’uovo
100 g di zucchero
40 g di amido di mais (maizena)
200 ml di panna fresca montata
Per la bagna:
200 ml di acqua
100 g di zucchero
50 ml di liquore al limone (facoltativo, oppure succo di limone per una versione analcolica)
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