Procedimento
Preparare la crema al formaggio:
In una ciotola capiente, mescola il formaggio spalmabile ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Puoi usare una frusta elettrica per facilitare il lavoro.
Tagliare la torta:
Se la torta degli angeli è molto alta, puoi tagliarla a metà orizzontalmente per ottenere due strati (facoltativo).
Assemblare la torta:
Spalma uno strato generoso di crema al formaggio sulla base della torta.
Se hai diviso la torta, copri con l’altro strato e spalma la crema anche sopra.
Decorare con le fragole:
Lava e asciuga le fragole, tagliale a metà o a fette.
Distribuiscile sulla superficie della torta in modo decorativo.
Se vuoi, puoi spruzzare un po’ di succo di limone sulle fragole per mantenerle fresche e brillanti.
Raffreddare:
Metti la torta in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire, così la crema si rassoda bene.
Servire:
Guarnisci con qualche foglia di menta per un tocco di colore e freschezza.
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