🧁 Preparazione della torta:
Preriscalda il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo da 22–24 cm (oppure usa carta da forno).
In una ciotola grande, setaccia la farina, il cacao, il lievito e il sale.
In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero normale e vanigliato fino a ottenere un composto chiaro.
Aggiungi olio, latte e l’aceto (se usato). Mescola bene.
Unisci gli ingredienti secchi a quelli liquidi e mescola brevemente.
Aggiungi l’acqua calda poco per volta, mescolando fino a ottenere un impasto fluido e omogeneo.
Versa nello stampo e cuoci per 35–40 minuti o finché uno stecchino esce asciutto.
Lascia raffreddare completamente prima di glassare.
🍫 Ingredienti per la glassa al cacao:
100 g di zucchero a velo
25 g di cacao amaro
40 g di burro (o margarina)
2–3 cucchiai di latte
🥄 Preparazione della glassa:
In un pentolino, sciogli il burro con il latte a fuoco dolce.
Togli dal fuoco e aggiungi cacao e zucchero a velo setacciati, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Versa la glassa sulla torta fredda e spalma in modo uniforme.
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