Tiramisù al caffè decadente con strati di cremoso mascarpone ed espresso

Ingredienti:

• 500 g di mascarpone

• 3 uova (separate tuorli e albumi)

• 150 g di zucchero (diviso in due parti)

• 200 ml di caffè espresso (freddo, meglio se forte)

• 200 g di savoiardi

• 50 ml di liquore al caffè (opzionale, per un tocco più adulto)

• Cacao amaro in polvere per decorare

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