Procedimento
Preparare le patate
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti o a fette spesse.
Condiscile con un filo d’olio, sale, pepe e spezie a piacere.
Preparare il pollo
Condisci il pollo con sale, pepe e un filo d’olio.
Se vuoi, aggiungi paprika o rosmarino per più sapore.
Assemblare la teglia
In una pirofila, distribuisci le patate e adagia sopra i pezzi di pollo.
Cuoci in forno preriscaldato a 200°C per circa 35-40 minuti, mescolando le patate a metà cottura.
Aggiungere il formaggio
Negli ultimi 10 minuti di cottura, aggiungi il formaggio tagliato a cubetti o a fette sopra il pollo e le patate.
Continua la cottura fino a che il formaggio è ben sciolto e dorato.
Servire
Lascia riposare 5 minuti prima di servire, così il formaggio si compatta leggermente.
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