Scopri la bontà della Torta Meringa alla Vaniglia: un dolce irresistibile e soffice!

Preparazione

1. Prepara la base:

   • Monta il burro con lo zucchero finché cremoso.

   • Aggiungi i tuorli uno alla volta, poi vaniglia, farina setacciata con lievito e latte.

   • Versa il composto in una tortiera imburrata da 22–24 cm.

2. Prepara la meringa:

   • Monta gli albumi a neve con un pizzico di sale.

   • Aggiungi gradualmente lo zucchero (e il limone se usato) e continua a montare fino a ottenere una meringa lucida e ferma.

3. Assemblaggio:

   • Stendi delicatamente la meringa sulla base cruda della torta.

4. Cottura:

   • Cuoci in forno statico a 160°C per 35–40 minuti.

   • Fai raffreddare completamente prima di servire.