Ingredienti:
500 g di patate cotte e schiacciate
1 uovo
4 cucchiai cucchiai di pangrattato
Sale e pepe
100 g di formaggio grattugiato (mozzarella, Emmental, ecc.)
4 fette di prosciutto
Formaggio fresco o feta sbriciolata (facoltativo)
Un po’ di olio o burro per cucinare
La preparazione :
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