Ingredienti
Base lievitante:
5 cucchiai di yogurt bianco
1 cucchiaino di lievito in polvere
Preparato d’avena:
2 tazze di fiocchi d’avena (circa 180 g)
Miscela di frutta e liquidi:
1 mela media, privata del torsolo e tagliata in quarti
150 ml di acqua
2 uova grandi
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Aggiunte e dolcificante:
2 cucchiai di eritritolo o stevia (a piacere)
1 banana matura, schiacciata
½ tazza di mirtilli rossi secchi (circa 60 g)
½ tazza di mandorle crude tritate (circa 60 g)
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