🧁 Barrette di Cheesecake Senza Cottura
🥨 Per la base
250 g di biscotti secchi (anche integrali o senza glutine)
120 g di burro fuso (oppure 100 g olio di cocco)
1 cucchiaio di miele o sciroppo d’acero (facoltativo)
🍰 Per la crema
400 g di formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
250 ml di panna fresca da montare
80–100 g di zucchero a velo (oppure eritritolo per versione light)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
10 g di gelatina in fogli (oppure 6 g agar agar)
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