Questo è il petto di pollo PIÙ GUSTOSO che abbia mai mangiato! Semplice, economico e molto succoso.

Procedimento
1. Prepara i filetti
Taglia i petti di pollo in fette regolari o a strisce, in modo da cuocere uniformemente.

2. Marinatura & pastella
In una ciotola capiente, sbatti l’uovo.

Aggiungi la farina, l’acqua frizzante e tutte le spezie: sale, origano, peperoncino, pepe e curry.

Mescola bene fino a ottenere una pastella densa e liscia.

Immergi il pollo nella pastella, copri e lascia marinare per almeno 30 minuti (o fino a 2 ore per sapore extra).

3. Cottura
Scalda abbondante olio di semi in una padella larga.

Friggi i filetti a fuoco medio-alto fino a doratura (circa 4–5 minuti per lato).

Scola su carta assorbente.