questa schiacciata di zucchine light e strabuona

In una ciotola mischiate acqua farina di ceci sale e spezie tagliate le zucchine a rondelle asciugatele leggermente con uno scottex e versatele nella pastella formata infine aggiungete l olio e versate il composto su una teglia con carta forno con la farina di mais sia sopra che sotto all impasto; cottura 200 gradi 20/30 minuti