Piadine fatte in casa

La preparazione :

1. In una ciotola unisci farina, sale, acqua calda e olio.
2. Mescola e impasta bene.
3. Copri e lascia riposare per 15 minuti.
4. Dividi l’impasto in 4 parti, forma delle palline e passale nella farina.
5. Stendi le piadine con un matterello.
6. Cuoci in padella a fuoco basso per 2 minuti per lato.
7. Farcisci a piacere.