Preriscaldamento: Preriscaldare il forno a 190 °C (forno ventilato/ventilato).
Preparazione della pasta sfoglia: Stendere un foglio di pasta sfoglia e spalmarlo uniformemente con crème fraîche o formaggio cremoso.
Ripieno: Farcire il foglio di pasta sfoglia con il prosciutto cotto, poi con le fette di formaggio.
Chiusura: Adagiare il secondo foglio di pasta sfoglia sopra e premere leggermente.
Taglio: Tagliare a strisce o rettangoli con una rotella taglia pizza o un coltello affilato.
Pennellare: Spennellare i fogli di pasta sfoglia con l’uovo sbattuto e cospargere con semi di sesamo, se desiderato.
Infornare: disporre su una teglia foderata con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato per circa 18-20 minuti, fino a doratura.
Consiglio: questi dolcetti sono più buoni se serviti caldi: croccanti all’esterno e morbidi all’interno!
Buon appetito! 🧀🥓🥐
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