Preparazione:
Tritare le frutta secca: In un tritatutto o con un coltello, trita grossolanamente le arachidi e le mandorle. Non devono essere troppo sottili, ma abbastanza piccole per mescolarsi bene.
Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola, aggiungi la cannella, il cardamomo, il cacao amaro e il pepe nero. Mescola bene.
Combinare gli ingredienti umidi: Se desideri una consistenza più cremosa, aggiungi il burro di mandorle o di arachidi e mescola. Aggiungi anche lo zenzero grattugiato.
Unire tutto: Aggiungi le mandorle e le arachidi tritate, i semi di chia e mescola fino a quando tutti gli ingredienti sono ben combinati.
Formare delle palline energetiche: Se vuoi un dessert facile da mangiare, prendi una piccola quantità del composto e forma delle palline con le mani. Se preferisci una versione più “bar”, stendi il composto in una piccola teglia rivestita di carta da forno e tagliala a quadrati.
Raffreddare: Metti le palline o i quadrati in frigorifero per circa 10-15 minuti per farli compattare.
Il tuo dessert energetico piccante è pronto! Questo spuntino è perfetto per una carica rapida e sana, ed è senza zucchero aggiunto, senza farina e ricco di nutrienti. Buon appetito!
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