Preparazione
In un pentolino, unisci latte, burro e zucchero. Scalda a fuoco basso finché il burro si scioglie e lo zucchero si scioglie completamente. Non far bollire.
Togli dal fuoco e aggiungi il cacao. Mescola bene fino ad avere una crema liscia.
In una ciotola grande, versa i biscotti sbriciolati e il cocco grattugiato (80 g).
Versa sopra la miscela calda di latte, burro e cacao. Mescola bene fino a ottenere un impasto denso e modellabile.
Forma delle palline con le mani (puoi usare anche uno stampo o stendere in uno stampo rettangolare).
Passa ogni pallina nel cocco rimanente (20 g) per la copertura.
Metti in frigo per almeno 30 minuti per far rassodare.
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