Ingredienti
300 g di farina 00, setacciata e pronta per diventare una sfoglia sottile come un velo
1 bicchierino del liquore che preferite (Strega, Marsala, Rum o altro): il segreto per quel profumo speciale
30 g di burro ammorbidito, per rendere l’impasto soffice e fragrante
50 g di zucchero, per quel dolce equilibrio perfetto
1 bustina di vanillina, che aggiunge un tocco di calore e dolcezza
La scorza grattugiata di un limone, per un tocco fresco e aromatico
1 pizzico di sale, che esalta tutti i sapori
2 uova grandi, per legare l’impasto con morbidezza
Mezza bustina di lievito per dolci (io la uso per rendere le chiacchiere ancora più leggere, ma la mia nonna le faceva senza, e venivano buonissime lo stesso!)
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