Gamberi alla Catalana

– Procedimento:

1. In una padella ampia, fate riscaldare l’olio e il burro.

2. Aggiungete i gamberi e l’aglio finemente tritato e fate rosolare per un paio di minuti.

3. Spremete il succo di limone sopra i gamberi, aggiungete il peperoncino tritato, il sale, il pepe, la paprica e il prezzemolo. Cuocete ancora per un minuto.

4. Trasferite i gamberi alla catalana in un piatto da portata e servite subito.